適用范圍及性能特點：

YP型圓盤制曲機(Koji making disc machine)是根據日本回轉式全自動圓盤制曲機基礎上結合國內實際生產工藝而設計制造的，該機自動化程度高、占地面積小，是行業中固體發酵制曲的先進設備。YP型圓盤制曲機主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料出料機構、通風空調系統、保溫機體等部件組成。

特點

1、制曲機可視部分與物料接觸部位均采用304不銹鋼制作，因此物料受雜菌感染少，設備清洗方便，使用壽命長；

2、翻曲機構采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻、徹底；

3、回轉圓盤平面度、圓度精確，無漏料現象；

4、整體全自動控制：控溫、控濕、恒溫、翻曲、進料、出料等均配套自動化PLC與觸摸屏，達到自動化、信息化、機械化。

5、制曲全過程均有傳感器全程監控，整個制曲車間操作人員只需要1人，且不用晚上值班人員，所有的監控信息均可以在電腦上循環查看。

型號	制曲面積（m2）	圓盤直徑（mm）	制曲厚度（mm）	高鹽曲制量（t）	整機功率（kw）
YP06	27	Φ6000	≤400	≤4	24
YP07	37	Φ7000	≤400	≤5.2	35
YP10	77	Φ10000	≤400	≤11.3	58
YP11	94	Φ11000	≤400	≤13.6	62
YP12	112	Φ12000	≤400	≤16.2	65